Une vitamine est un composé organique et est essentielle pour une bonne santé.

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L'application contient une maladie de carence en vitamines, son importance dans notre santé, diverses sources d'aliments et des allocations alimentaires recommandées.

Les vitamines sont classées en deux types: les graisses solubles et solubles dans l'eau

Les vitamines grasses solubles sont la vitamine A, la vitamine D, la vitamine E et la vitamine K.

Les vitamines solubles dans l'eau sont de la vitamine B et de la vitamine C.

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Vitamine A

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Le nom chimique de la vitamine A est le rétinol.

Maladie de carence: - La carence en vitamine A provoque une cécité nocturne. En cela, la sclère et la cornée peuvent devenir sèches - la condition appelée xérophtalmie. Les taches de Bitot sont également vues dans la sclérote des yeux. Ce sont des taches mousseuses triangulaires, blanches nacrées ou jaunâtres. La cornée sèche ulcère et conduit à la cécité.

Importance: - La vitamine A aide à développer un système immunitaire sain et est essentiel pour la croissance et le développement des cellules.

Indemnités alimentaires recommandées: - 900 µg (mâle, 19 à 70 ans)

Sources: - Foie, orange, fruits jaunes mûrs, légumes à feuilles, carottes, citrouille, courge, épinards, poisson, lait de soja, lait

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