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Persona Wood Fired Pizzeria est actuellement la seule pizzeria du genre dans le pays avec une pizzaiolo formée italienne, nous connaissons donc la pizza!

La qualité exceptionnelle de Persona Wood Fired Pizzeria commence avec nos ingrédients. Nous fabriquons une authentique pizza tirée en bois à partir de 00 farine et tomates importées de Naples, en Italie, combinée à des ingrédients frais et locaux. Nos boulettes de viande, nos saucisses et nos sauces, tous fabriqués sur place, ont remporté la médaille d'or de la médaille d'or à l'échelle nationale et internationale et nous pensons que vos papilles seront d'accord.

Vous pouvez choisir parmi l'une de nos pizzas spécialisées préférées ou créer le vôtre avec plus de 30 garnitures à choisir. Nos fabricants de pizzas experts vont en tête de pizza comme vous l'aimez: votre créativité est la seule limite!

Une fois votre pizza terminée, nous la faisons cuire dans l'une de nos fours en bois «Marra Forni» importées et à 800 degrés 90 secondes est tout ce qu'il faut pour produire une pizza croustillante et moelleuse dans la tradition napolitaine et tout simplement délicieuse.

Vous avez envie de quelque chose du jardin? Nos salades fraîchement préparées sont un excellent compliment à notre pizza et nos vinaigrettes sont faites à partir de zéro. Complétez votre expérience avec notre riche gelato fait à la main à Los Angeles par un chef gelato formé par autrichie.

Venez personnaliser votre propre pizza pour voir ce qu'est le buzz. Nous avons hâte de vous voir!